Médicos revelan que comer cacahuetes causa…
Comer cacahuetes es bueno para la salud, pero las personas con estos problemas deberían evitarlos, especialmente los hervidos.
Los cacahuetes son uno de los snacks más populares del mundo: crujientes, sabrosos y presentes en todo tipo de productos, desde mezclas de frutos secos hasta cremas para untar. Pero más allá de su sabor, se esconden datos sorprendentes que mucha gente desconoce.
En este artículo, descubriremos algunas verdades menos conocidas sobre el consumo de cacahuetes, explorando su valor nutricional, sus posibles beneficios para la salud y sus riesgos ocultos que podrían cambiar tu perspectiva sobre esta humilde legumbre.
1. Algunas verdades que quizás desconozcamos sobre el consumo de cacahuetes
Los cacahuetes contienen grasas, proteínas, azúcar, vitaminas A, B6 y E, y minerales como fósforo, calcio, hierro y otros nutrientes. Aportan lecitina, aminoácidos, ácidos grasos insaturados, caroteno y colina, esenciales para el organismo.
Según los expertos, puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial, las cardiopatías y las hemorragias cerebrales, entre otras. Además, puede prevenir la acumulación de colesterol en los vasos sanguíneos y la arteriosclerosis, promover el metabolismo y prolongar la vida.
1.1 Ayuda a sentirse más lleno por más tiempo
Comer cacahuetes puede hacer que uno se sienta más lleno por más tiempo. Si añade un poco de cacahuete o mantequilla de cacahuete a su desayuno, puede aumentar la sensación de saciedad, reduciendo así la cantidad de comida que consume ese día.
Los nutricionistas recomiendan comer menos en lugar de saltarse comidas, y comer unos pocos cacahuetes puede ayudar a controlar el apetito y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
1.2 Estabiliza el azúcar en sangre
Estudios han demostrado que si se utilizan cacahuetes para sustituir la carne roja en la dieta, el riesgo de diabetes puede reducirse en un 21 %. Esto se debe a que los cacahuetes pueden ralentizar la absorción de carbohidratos en el cuerpo. En particular, comer unos pocos cacahuetes por la mañana puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad. También puede prevenir la subida excesiva de azúcar en sangre.
